Lo scopo è quello di realizzare un punteggio più alto di quello del banco. Il valore delle carte da 2 a 10 corrisponde a quello raffigurato, mentre le figure (J, Q e K) valgono 10. L’Asso può assumere il valore di 1 o 11.
Il BlackJack è il punto più alto e si ottiene con Asso (A) + figura (J, Q e K). Viene pagato 3 a 2 rispetto alla posta iniziale.
Il banco deve rispettare regole precise: è costretto a chiedere carta se il valore della sua mano è pari o inferiore a 16; deve invece stare se è pari o superiore a 17.
Il giocatore ha invece ampia possibilità di scelta, e può decidere di pescare carta in qualsiasi occasione ritenga opportuno, facendo comunque attenzione a non superare il fatidico 21. Inoltre ha disposizione altre 3 opzioni:
Raddoppio, che raddoppia la posta iniziale chiedendo una e una sola carta aggiuntiva;
Assicurazione (disponibile solo se il banco ha un Asso), per proteggersi contro la possibilità che il banco abbia un Blackjack;
Dividi (disponibile solo se le due carte iniziali sono uguali), che divide la mano in due mani separate effettuando una puntata pari a quella iniziale, per coprire la seconda mano da giocare. Le due mani poi continuano secondo le normali regole e ognuna costituisce una sfida contro il banco.